L'Imoca

« Bien manger, c’est le début du bonheur! »

Ouvert d’Avril à Novembre, le restaurant L’Imoca des Sables d’Ologne est une belle adresse qui vous propose son cadre sympathique et son savoir-faire en matière de spécialités de la mer, à savourer midi et soir sur le port de pêche à la flottille colorée…

En quelques mots : 

Deux terrasses avec vue sur le port, dont une très ensoleillée.

Une ambiance simple, authentique, et familiale. 

De succulents plats faits maison avec des produits frais ! 

Un endroit très chaleureux, avec un très bon service. 

Qu’est-ce qu’on mange ?

Leur sélection de fruits de mer : Assiette de l’écailler (3 langoustine, 3 huîtres, 4 crevettes, bigornaux), Bulots, bigorneaux, crevettes de Madagascar…

Les entrées pour bien commence son repas : Soupe de poissons la sablaise, carpaccio de bœuf servi avec ses accompagnements, burrata sur carpaccio de tomates, ceviche de dorade.

Les moules : Moules à la Thai (soja, champignons noirs, gingembre et coriandre), moules marinières (vin blanc, oignons et persil), moules à l’espagnol (poivron, chorizo et piment d’espelette) …

Les poissons : Filet de bar grillé (sauce hollandaise au citron vert), poêlée de supions et sèches (en crème de persillade), croustillant de merlu (sauce tartare et frites maison) …

Les viandes : Magret de canard (sauce au pain d’épices), tartare de bœuf au couteau (assaisonnement à votre guise), souris d’agneau de nouvelle zélande (sauce vermouth) …

En dessert : Moelleux au chocolat et caramel, pavlova aux fraises (accompagnée de sa la glace), Faisselle à votre convenance (nature, sucre, coulis de fruits rouges, ciboulette), baba bouchon au rhum (chantilly maison à la vanille) …

Cet établissement vous propose également des formules menues pour votre plus grand plaisir ! 

Qu’est-ce qu’on boit ? 

Des boissons sans alcool, des thés, cafés, et cocktails, des vins, des rosés, des boissons chaudes… 

Pour faire le plein d’iode et vous régaler en famille ou entre amis au cœur de la Perle de la Côte de Lumière, rendez- vous au restaurant L’imoca des sables d’Ologne : on vous l’a déniché, à vous d’en profiter! 

Andrea Jorin