Bien situé à l’angle des rues Mazarine et Guenegaud, le bar restaurant Le Balto de Paris 6 est une adresse parisienne très agréable à fréquenter pour la qualité de sa cuisine maison, de sa sélection de vins, de ses tableaux d’art contemporain aux murs, et de son service professionnels et souriant, et de sa décoration originale sur fond de décor traditionnel boisé.
Comment-est-ce?
Décoration atypique et originale mêlant boiseries d’origine et peintures contemporaines.
Ambiance bonne humeur et douceur de vivre.
Service professionnel et aux petits oignons.
Qu’est-ce qu’on boit, entre autres choses?
Carte des vins bien aiguillée:
En rouges, blancs, rosés et champagnes issus de différentes régions viticoles de France, d’Appellation d’Origine Protégée, d’Indication Géographique Protégée, de propriétés, et dont l’année de vendange est annoncée sur la carte elle-même, ce qui est bien agréable pour les vrais amateurs.
Cocktails maison:
Bien dosés et équilibrés.
Qu’est-ce qu’on mange?
Cuisine maison authentique et généreuse, avec des propositions du jour et à la carte restreinte typique de brasserie traditionnelle françaises de qualité, dont voici quelques exemples, juste pour vous mettre l’eau à la bouche:
Entrées:
Oeufs dus mayonnaise maison, salade, Hareng fumé, pomme de terre tiède, Autour de la charcuterie, Entrée de saison, Entrée du jour qui change tous les jours…
Plats pour les envies carnivores ou végétariennes:
Belle entrecôte, pomme grenaille, sauce bleue, Cheese burger maison, Tartare préparé, pommes grenaille, salade, Pavé de saumon, poêlée de légumes, Tartare de saumon, légumes, Wok de légumes, tofu, Plat du jour qui change tous les jours!
Salades repas:
5 recettes appétissantes de compositions différentes.
Planches:
Cochonnaille, Fromagère, Nordique, Paysanne!
Sans oublier les desserts maison:
Ronde de fromages, Beau Tiramisu maison à tester absolument, Mousse au chocolat!
Pour prendre du bon temps en journée comme en soirée au cœur de Saint-Germain-des-Prés: on vous l’a déniché, à vous d’en profiter!
Caro Witt, pour Apéro Resto Disco et Check.fm.
