A vos tapas! Prêts? Mangez!
Si, au Pays Basque, Txoko est une confrérie de gastronomes basques, c’est aussi le nom d’enseigne du fameux bar à tapas Txoko de Perpignan, le nouveau spot à la mode pour sa cuisine maison, pour sa sélection de vins espagnols et régionaux , et pour sa bonne ambiance épicurienne.
En quelques mots :
Un cadre chaleureux à la décoration alliant traditionnel et contemporain.
Une grande et agréable terrasse sur rue piétonne.
Qu’est-ce qu’on boit?
Un beau choix de vins.
Une cave réfrigérée pour le vin.
Qu’est-ce qu’on mange?
Un travail maison de produits de saison originaires du terroir local, choisis pour leurs saveurs et leur fraîcheur!
A l’ardoise, une trentaine de suggestions de tapas sélectionnés chaque semaine, en salé et en sucré, dont voici quelques exemple, juste pour vous mettre l’eau à la bouche:
Croquettes Iberiques, Carpaccio de gambas de Rosas à l’huile de truffe, Poulpe façon » Txoto », Emincé de filet de boeuf, Tigre qui rit, Calamars grillés aux agrumes & chorizo, Fromage « Onetik » et sa confiture de cerises noires, Fromage frais « drap » au miel, Panacotta de coco à la mangue, Moelleux au chocolat au piment d’Espelette et cerises noires, « Goxua »ou dessert basque caramélisé…
Pour partager d’excellents moments de détente et de gourmandise: on vous l’a déniché, à vous d’en profiter !
