Taverne Maitre Kanter

Et si vous goûtiez des spécialités alsaciennes à Vezin-le-Coquet ?  La Taverne De Maître Kanter est un établissement au décor boisé vous proposant de succulents fruits de mer et des spécialités locales. Une bonne choucroute, des bonnes bières bien fraîches, le tout servi par des serveurs souriants, que demander de mieux ?

En quelques mots :
Un personnel qui est aimable et poli.
Des plats très copieux à un bon rapport qualité/prix.
Un intérieur spacieux, idéal pour accueillir du monde.
Un incontournable si vous êtes de passage à Vezin-le-Coquet.

Qu’est-ce qu’on mange ?
Côté entrée : Œuf plein air et sa mayonnaise maison, salade de chèvres chauds toastés, terrine de lapin aux noisettes, tartare de saumon et concombre, escargots de bourgogne…

Des flammekueches : Flammekueche classique (bacon, oignons, emmental et crème fraîche), flammekueche chèvre miel (bacon, oignons, emmental, crème fraîche, chèvre, miel) …

Des choucroutes : Choucroute royale (jarret de porc, échine de porc, poitrine fumée, saucisse de Francfort, saucisse alsacienne, flambée à l’eau de vie blanche), choucroute de la mer (saumon, cabillaud, lieu fumé façon haddock, noix de Saint-Jacques au lard fumé et beurre blanc…

Du poisson : Grand tartare de saumon et concombres et frites, dos de cabillaud avec peau (beurre blanc et purée maison), brochette de Saint-Jacques et crevettes (beurre blanc, purée maison) …

Des grandes salades : Salade César (salade romaine, sauce césar, blanc de volaille, émincé, tomates cerises, bacon, copeaux de parmesan, œuf dur), salade de chèvre chaud (salade croquante, toasts de chèvre, cerneaux de noix, bacon et vinaigrette) …

Des viandes et burgers : Souris d’agneau braisée au thym frais et sa purée maison, magret de canard (miel d’épices, purée maison), tartare de bœuf charolais au couteau et ses frites, steak haché de bœuf façon bouchère (œuf à cheval et frites) …

Des fromages et desserts : Faisselle de fromage blanc, crème onctueuses au café, crêpe au chocolat ou caramel laitier, crêpe façon suzette, ile flottante gourmande, moelleux au chocolat…

Des coupes de glaces et sorbets : Chocolat liégeois, coupé créole au rhum vieux, sorbets…

Qu’est-ce qu’on boit ?
Du vin, des softs, des boissons chaudes, des boissons fraîches, des boissons alcoolisées…

Pour partager des repas en toute convivialité au cœur de Vezin-le-Coquet ou pour boire un délicieux verre, rendez vous au restaurant Taverne de Maître Kanter : On vous l’a déniché, à vous d’en profiter !

Andrea Jorin