Le Café Charbon

Nantes

Bons vins, beaux produits du marché, viande du boucher Black Angus, gambas sauvages, desserts maison: une valeur sûre pour se régaler à tous les temps forts de vos journées et soirée!

Situé au cœur du pôle commercial Nantes Atlantis,  le restaurant brasserie bar à vin Le Café Charbon de saint-Herblain vous accueille du matin au soir dans la convivialité pour boire quelque chose, prendre un goûter, un apéritif dînatoire, et manger un bon repas traditionnel midi et soir.

Comment-est-ce?

Un bel intérieur bien agencé sur 2 niveaux.

Une grande terrasse bien agréable aux beaux jours.

Un service tardif.

Qu’est-ce qu’on mange?

Une cuisine maison de saison authentique et de qualité, issue des traditions culinaires françaises, élaborée  à partir de produits choisis, proposée à la carte et à l’ardoise de suggestion du moment, dont voici quelques exemples, juste pour vous donner une idée:

Tapas et Entrées:

Foie gras de canard au Tariquet et son chutney de fruits caramélisés, Gravlax de saumon , Planches de dégustation, Panier asiatique fris, aïoli…

Burgers avec buns de boulanger, steaks de race Black Angus, légumes frais, fromages affinés et sauces maison, accompagnés de frites maison et salade:

Baconburger, Bigcharbon, Blueburger, Yellowburger…

Viandes:

Magret de canard entier, Andouillette AAAAA sauce moutarde à l’ancienne, Belle pièce de hampe Black Angus, véritable parmentier de canard et sa salade du marché, Entrecôte maturée 330g du boucher..

Poissons:

Wok thaï de légumes et gambas sauvages au curry rouge, Filet de saumon à l’unilatéral, sauce au beurre blanc, Traditionnelle choucroute de la mer…

Sans oublier les douceurs maison et glaces pour le dessert ou le goûter:

Mousse au chocolat recette d’autrefois, Crème brûlée à la vanille Bourbon, salade de fruits frais, Tarte des demoiselles Tatin, Coupe Charbon glace caramel, chocolat blanc, vanille, sauce chocolat, spéculoos et chantilly, Coupe Cyclades glace menthe-chocolat, Pippermint, sauce chocolat, chantilly…

Formule du midi :

1 Entrée + 1 Plat à l’ardoise ou 1 Plat + 1 Dessert à l’ardoise à 15€.

My Menu à 26€, choisissez à la carte et  commandez avant 22h30:

1 Entrée + 1 Plat + 1 Dessert!

Formule à emporter:

1 Burger au choix + 1 Frites maison + 1 Dessert au choix + 1 Boisson à 15,50€.

Qu’est-ce qu’on boit?

Beau choix de vins eu verre, Eaux minérales, Boissons chaudes avec café et thé de la Maison Richard, Boissons fraîches, Bières à la pression.

Pour vous détendre et partager d’agréables moments gourmands en journée comme en soirée: on vous l’a déniché, à vous d’en profiter!

Caro Witt, pour Apéro Resto Disco.

Horaires

Du lundi au jeudi : 10h30 à 22h.
Le vendredi et samedi : 10h30 à 23h

Suivez-les

Transports

Point derepère: à 2 minutes à pied et 170 m du cinéma UGC Ciné Cité Atlantis de Saint-Herblain, via la rue Amerigo Vespucci.

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