Une cuisine française et du terroir qualitative « tout fait maison » jusqu’à la pâte à pizza, une cassolette du pêcheur qui a fait la renommée du restaurant, un nom d’enseigne très bien porté!
Bien situé à 50 m du beffroi de Saint-Eloi et dans la même rue, le restaurant La Gourmandière de Dunkerque est un incontournable du centre-ville historique, pour les délicieuses recettes de nos grands-mères à savourer midi et soir dans un décor typique de bistrot du Nord.
Comment-est-ce?
Intérieur au charme d’antan.
Terrasse extérieur fleurie et bien exposée aux beaux jours.
Qu’est-ce qu’on mange?
Une cuisine maison goûteuse, issue des traditions culinaires françaises, élaborée à partir de produits du marché et de saison, avec des menus du jour qui changent tous les jours en fonction de l’inspiration du cuisinier et des trouvailles du marché, et une carte de spécialités du Nord concoctées dans les règles de l’art dont voici quelques exemples, juste pour vous mettre l’eau à la bouche:
Cassolette du pêcheur, Carbonnade flamande, Potjevleesch, Grillades, Pizzas maison, Salades composées gourmandes…
Sans oublier les desserts maison indémodables:
Crêpes, Tarte aux pommes, Mousse au chocolat, Crème brûlée…
Qu’est-ce qu’on boit, entre autres choses?
Belle sélection de vins rouges, blancs, rosés, en provenance de différentes régions viticoles françaises:
Hautes Côtes de Beaune, Morgon, Brouilly, Moulin-à-Vent, Côte du Rhône village, Saint-Nicolas de Bourgueil, Chinon, Côtes de Bourg, Haut-Médoc, Saint-Emilion, Saint-Julien, Chablis, Sancerre, Chambre d’Amour, Pinot Gris, Riesling, Côtes de Provence, Cabernet d’Anjou…
Carte des bières bouteille parfaite pour les férus de binouze:
Bières de trappistes, Bières belges, Bières du Nord, Bières d’abbaye…
Apéritifs:
Kir à la crème Noire et au piment d’Espelette, Punch maison, Mojito, Bora Bora…
Digestifs et liqueurs:
Irish Coffee, Armagnac, Cognac, calvados, Cointreau, Grand-Marnier, Poire William’s, Mandarine Impériale…
Pour vous régaler d’une authentique cuisine bistronomique au cœur de La Cité de Jean Bart, que vous soyez Dunkerquois ou de passage, pensez à réserver: on vous l’a déniché, à vous d’en profiter!
Caro Witt, pour Apéro Resto Disco et Check.fm.
