Vraie cuisine japonaise faite de produits frais!
Signifiant « très bon » en japonais, le restaurant Mecha Uma d’Arles est l’un des seuls de la ville à proposer des spécialités japonaises.
Qu’est-ce qu’on mange?
Très bonne cuisine maison issue des traditions culinaires japonaises, suggérée aux plats du jour et à la carte, dont voici quelques exemples, juste pour vous mettre l’eau à la bouche:
Ramens avec Sha-shu porc confit tranché, Naruto surimi japonais, Menma bamboo mariné, Wokamé algues:
Sha-shu ramen, Ajitama ramen, Collagen ramen, Ramen complet, Vegan ramen par Kohyo Holland, Yakisoba…
Petits plats:
Edamamé, Gyoza, Kara-Agué, yakitori, Takoyaki, salade japonaise…
Plats du jour d’un jour d’automne:
Katsudon omelette, porc pané, Futomaki de saumon fumé, avocat, Curry japonais porc pané, légumes, riz, Tranche de boeuf grillé, sauce BBQ japonais, légumes, riz.
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Pour faire voyager vos papilles et vous régaler midi et soir d’une cuisine japonaise sincère au cœur de la Petite Rome des Gaules: faites-y un tour, ça vaut le détour!
Caro Witt, pour Check.fm.
