La Méditerranée et L’Italie: produits frais de saison et soleil à votre table en place de l’hôtel de ville!
Bien situé en plein centre, le restaurant Pausa Gusto de Cambrai vous propose sa très bonne cuisine maison à l’italienne, pâtes fraîches traditionnelles maison, arancini, antipasti, pizzas maison, à savourer midi et soir dans un cadre cosy et coloré.
Comment-est-ce?
Attestation d’Excellence sur TRipAdvisor.
Service efficace et attentif.
Qu’est-ce qu’on mange?
Une cuisine maison goûteuse et généreuse issue des traditions culinaires italiennes, élaborée sur place à partir de produits frais et de saison, dont voici quelques exemples, juste pour vous donner une idée:
Antipasto de la terre et de la mer:
Planche de charcuterie fine italienne et fromages affinés, Assiette de jambon cru San Daniel, Fleurs de courgette, Mozzarella di Buffala, Scampi à la diable, Bruschetta à la tomate, Farandole d’antipasti…
Plats:
Côté terre:
Salades repas comme La Verona avec Buffala, tomate, roquette, boeuf séché bressaola, huile d’olive aux agrumes, pizza blanche au romarin, vinaigrette, Risotto aux gambas, saint-jacques & asperges, Une dizaine de recettes de garnitures différentes de délicieuses pizzas maison, Escalope de veau gratinée, jambon & mozzarella ou à la milanaise, Milan Burger, Carpaccio de boeuf maturée…
Côté mer, selon arrivage:
Saint-Jacques à la provençale, Poisson…
Pâtes fraîches traditionnelles et maison:
Une dizaine de recettes ensoleillées!
Sans oublier les incontournables desserts:
Assortiments de gâteaux en pâte d’amande sicilienne, Panna cotta et son coulis, Tarte au citron de la Mamma Michela, Mille feuille de saison revisité crème & fruits rouges, Tiramisu della casa, Profiteroles, Nombreuses coupes glacées individuelles ou à partager, Café ou Digetif gourmand, Irish Coffee ou Grappa Coffee…
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Pour partager d’excellents moments « stile italiano » au cœur de La Ville aux Trois Clochers: on vous l’a déniché, à vous d’en profiter!
Caro Witt, pour Apéro Resto Disco et Check.fm.
