Stories Beer & Tacos – Chamonix : Bières artisanales et tacos mexicains
À Chamonix, Stories Beer & Tacos est l’adresse incontournable pour les amateurs de bières craft et de tacos mexicains. Avec ses 12 becs à bière, une sélection unique de bières locales et internationales, et des recettes traditionnelles de tacos élaborées avec des produits frais et des sauces maison, ce spot fait le bonheur des gourmets et des amateurs de houblon.
En quelques mots :
- 12 becs à bière avec une sélection pointue de bières artisanales
- Engagement pour une offre large en bières sans alcool ou peu alcoolisées
- Tacos traditionnels faits avec des tortillas selon le procédé de nixtamalisation
- Sauces 100 % maison et option végétarienne pour tous les goûts
- Collaboration avec des brasseries locales : Big Mountain, Giffre, Outor Range
- Une bière suédoise Omnipollo, issue d’un projet artistique et brassicole
- Taco Tuesday : tarifs réduits tous les mardis
Qu’est-ce qu’on mange ?
Ici, le taco est roi !
Les tortillas de maïs sont réalisées selon la méthode ancestrale de nixtamalisation, un procédé méso-américain qui libère toutes les saveurs du maïs. On retrouve cinq recettes de tacos traditionnels, garnis de viandes mijotées, de légumes rôtis ou d’options végétariennes.
Chaque bouchée est sublimée par des sauces maison, préparées sur place pour une explosion de saveurs. À accompagner d’une assiette de nachos pour une immersion totale dans la street food mexicaine.
Qu’est-ce qu’on boit ?
Avec 12 becs à bière, le choix est vaste et audacieux.
La carte met en avant les brasseries locales comme Big Mountain, Giffre et Outor Range, mais aussi des découvertes plus exotiques, comme la bière suédoise Omnipollo, née d’une collaboration entre un brasseur et un artiste.
Stories Beer & Tacos s’engage aussi à proposer une large gamme de bières sans alcool ou à faible teneur en alcool, idéale pour profiter sans excès.
Qu’est-ce qu’on fait ?
Ici, on mange, on boit, et surtout, on passe un bon moment.
- Dégustation de bières artisanales avec une offre en perpétuelle évolution
- Soirées Taco Tuesday, où les tacos sont à prix réduit chaque mardi
- Ambiance street food décontractée, parfaite après une session ride ou une rando
Chez Stories Beer & Tacos, l’amour du bon produit se retrouve dans chaque assiette et chaque pinte. Un lieu où la passion pour la bière et la street food mexicaine se rencontrent. Faites-y un tour, ça vaut le détour !
