Aux Aravis – Saveurs bistronomiques et produits locaux au Grand-Bornand
Aux Aravis au Grand-Bornand, savourez une cuisine authentique et faite maison dans un cadre chaleureux et accueillant. Situé au cœur du Grand-Bornand, ce restaurant mêle inspirations traditionnelles et créativité pour vous offrir des plats aux saveurs de saison.
En quelques mots :
- Cuisine bistronomique et maison
- Utilisation de produits locaux et régionaux
- Cave à vins sélectionnée avec soin
- Spécialités de poissons et plats de « grand-mère » revisités
- Ambiance chaleureuse et cadre agréable
Qu’est-ce qu’on mange ?
Le menu des Aravis se réinvente au fil des saisons pour vous offrir le meilleur des produits locaux. Découvrez des plats élaborés avec soin :
- Les Chipirons : Pâtes à l’encre de seiche cuites dans une soupe de poisson, accompagnées de chipirons grillés, tomates séchées confites, basilic frais, crème de lard et parmesan.
- Souris d’Agneau : Confite en sucré-salé avec du vinaigre de framboise, petits légumes croquants et mousseline de patates douces.
- Reblochade des Aravis : Reblochon fermier fondu avec du vin blanc, du thym et de l’échalote, servi avec des pommes de terre vapeur et une salade verte.
Et pour les gourmands, une sélection de desserts raffinés :
- Dôme des Aravis : Coque chocolat noir, dulcey noisette, cœur caramel beurre salé, praliné feuillantine.
- Tarte Tatin : Accompagnée d’une fraîcheur glacée.
- Coulant au Chocolat : Sublimé par une touche glacée.
Qu’est-ce qu’on boit ?
Aux Aravis, la cave à vins est soigneusement sélectionnée pour accompagner chaque plat. Profitez d’un large choix de vins locaux et régionaux, parfaits pour sublimer votre repas.
Qu’est-ce qu’on fait ?
Profitez de l’ambiance chaleureuse et conviviale pour un déjeuner ou un dîner en famille, entre amis ou en amoureux. C’est aussi un lieu idéal pour découvrir la gastronomie locale et se régaler dans un cadre authentique.
Aux Aravis vous promet une cuisine généreuse et savoureuse, faite avec des produits frais et locaux. Laissez-vous tenter par leurs créations de saison et profitez d’un moment gourmand. Faites-y un tour, ça vaut le détour !
