Villa Angélique – Saint-Denis : une pause gastronomique dans un lieu chargé d’histoire
Hôtel-bar-restaurant situé au cœur de Saint-Denis de La Réunion, la Villa Angélique accueille ses clients midi et soir dans un bâtiment historique. L’établissement propose une cuisine gastronomique, une carte de cocktails et des boissons variées. Il ne dispose pas de terrasse.
En quelques mots
- Localisation centrale à Saint-Denis
- Maison classée au patrimoine des monuments historiques
- Architecture créole datant de la fin du XIXe siècle
- Établissement quatre étoiles avec un service de qualité
Villa Angélique Qu’est-ce qu’on y mange ?
La cuisine proposée sur place est de type gastronomique, à base de produits travaillés avec soin. Pour démarrer, quelques entrées comme les camarons à la tahitienne et légumes croquants, le vol au vent de pleurotes accompagné de son chutney de pommes ou encore la terrine de perroquet, chantilly au wasabi et blinis. Les makis aux algues wakamé complètent cette sélection.
En plat principal, l’épaule d’agneau rôtie s’accompagne d’un jus à la tapenade et de ratatouille. Le vivaneau Rubis se sert avec un jus au piment d’Espelette, des asperges et du parmesan. Le magret de canard est associé à une sauce au goyavier et des gnocchis de patate douce.
Côté desserts, le choix comprend entre autres : charlotte aux fraises, tartelette aux trois agrumes, tiramisu à la mangue, baba au vieux rhum et soufflé au Grand Marnier.
Qu’est-ce qu’on y boit ?
Différentes boissons sont proposées : cocktails, apéritifs, sodas, boissons chaudes ou softs. L’offre permet d’accompagner tous les plats ou de profiter d’un moment plus léger en journée.
Villa Angélique Qu’est-ce qu’on y fait ?
Dans ce cadre calme et arboré, les repas peuvent se prendre en famille ou entre amis. Le chant des oiseaux exotiques accompagne les moments passés dans cette maison de caractère.
Villa Angélique conjugue patrimoine, cuisine maison et tranquillité en plein centre de Saint-Denis.
On vous l’a déniché, à vous d’en profiter !
