Situé à La Réunion, le restaurant L’Art I Show de Saint-Pierre vous accueille du mardi au samedi. Un personnel qui est à l’écoute de ses clients, une cuisine raffinée et une cave très bien fournie avec des tarifs plus que corrects, cet établissement à toutes les qualités requises pour que vous passiez un agréable moment.
En quelques mots :
Des assiettes aussi belles que bonnes.
Une équipe adorable qui est toujours souriante et de bonne humeur.
Un décor intimiste et élégant qui va vous surprendre.
Une excellente adresse à connaître si vous êtes de passage dans la ville de Saint-Pierre.
Qu’est-ce qu’on mange ?
Les entrées : Champignons pei en panna cotta duxelles, sablé noisettes (œuf cuit par le froid, gel de ponzu et café), confit d’oignons et brioche et pain d’épices maison, sorbet maison à la pomme et calvados de chez garnier) …
De délicieux plats : Suprême de poulet jaune pei cuit à basse température, aubergine rôti au miso caviar d’aubergines fumé (cubes croustillants de polenta et mousseline de céleri rave), écrasé de pommes de terres (mousseline de patates et carottes), poisson de la criée jus de viande corsé…
En dessert : Mi cuit au chocolat (nougatine amandes), caramel au beurre salé (ganache montée) et son sorbet maison, brioche maison perdu et confit et gel aux fraises et son sorbet au gingembre, assiette de fromages…
Qu’est-ce qu’on boit ?
Du vin, des spiritueux, des boissons chaudes, des boissons fraiches, des softs, des bières…
La cuisine raffinée et inventive du restaurant Art I Show de Saint-Pierre séduit chaque jour un peu plus de monde. Sa terrasse couverte est idéale pour les journées fraîches ! On vous l’a déniché, à vous d’en profiter !
Andrea Jorin
