Babouche à Marseille – Cuisine marocaine traditionnelle
Babouche, c’est notre petit coin de paradis situé au 49 rue Sainte à Marseille. Ce restaurant nous invite à un voyage gustatif avec sa cuisine marocaine traditionnelle, habilement relevée par des influences méditerranéennes. Et parlons-en de cette ambiance orientale qui nous fait instantanément oublier le stress du quotidien !
En quelques mots
- Musique d’inspiration marocaine qui nous transporte dès l’entrée.
- Décor enchanteur avec des zelliges rouges qui rappellent Marrakech.
- Service sur place et à emporter pour les gourmands pressés.
- Événements privés sur réservation pour célébrer en beauté.
- Wi-Fi à disposition pour partager nos découvertes en temps réel.
Babouche – Restauration
Commençons par les entrées ! Ici, on se régale avec un houmous de potimarron velouté, une chorba pleine de couleurs et des halloumi sticks qui dansent dans une sauce citron confit-persil. Pour les plats principaux, le choix est vaste : couscous aux 7 légumes, couscous aux boulettes de bœuf, ou encore le couscous royal qui impressionne. Nous avons aussi un tajine de poulpe et de butternut qui fait rêver les papilles. Les végétariens ne sont pas en reste avec des plats aux abricots secs et au topinambour. Et pour les becs sucrés, la basboussa coco et la salade à l’orange et cannelle nous font fondre de plaisir. N’oublions pas le thé à la menthe traditionnel, à savourer même en plein été !
Boissons
La carte des boissons est tout aussi séduisante. Le thé à la menthe, un incontournable, nous fait chavirer à chaque gorgée. Mais attendez, il y a plus ! Les cocktails maison comme le Kawa Martini, une fusion audacieuse de vodka à la cannelle et de liqueur de café, nous étonnent à coup sûr. Et pour les amateurs de vin, une sélection de vins naturels et vivants est à notre disposition, sans oublier les boissons sans alcool pour les plus sages.
Babouche – Points forts et originalité
Ce qui fait le charme de Babouche, c’est cette ambiance musicale orientale qui nous enveloppe dès que nous franchissons le seuil. En plus, la possibilité de privatiser des espaces pour des événements privés est un vrai bonus pour nos célébrations. Et si l’envie nous prend de déguster ces délices chez nous, le service à emporter est là pour nous sauver !
Babouche ne se contente pas de servir des plats ; elle nous plonge dans une expérience culinaire où traditions marocaines et influences méditerranéennes s’entremêlent avec brio.
Alors, qu’attendons-nous pour nous y rendre ?
