Situé en plein centre du village d’Auron, juste en face du téléphérique, le bar restaurant La Brasserie du Blanchon vous propose son cadre confortable avec terrasse protégée et ensoleillée, pour boire un verre ou partager des repas du midi et du soir dans une ambiance familiale.
En quelques mots :
Un intérieur convivial avec grandes tablées et mange-debouts.
Une terrasse très agréable.
Des mojitos à tomber par terre.
Un personnel agréable et accueillant.
Qu’est-ce qu’on mange ?
Une cuisine traditionnelle maison savoureuse et variée, issue des traditions culinaires provençales et de montagne, élaborée à partir de produits frais, et adaptée à tous les types de régimes alimentaires y compris des propositions véganes ou végétariennes. Voici quelques exemples :
Salades et entrées : Incontournable salade Caesar, Tartine gourmande au brie de Meaux truffé, Assiette végane aux graines, fruits et légumes de saison, Planche de charcuterie fine et fromage…
Plats de montagne : Tartiflette maison, Camembert rôti à la crème de truffe, Raclette au lait cru et charcuterie.
Pasta : Pasta végétarienne, et spécialités de raviolis niçois et ravioles du Dauphiné.
Coin du boucher : Entrecôte, Big Burger traditionnel de la Brasserie, Tartare minute ou poêlé, Wok façon thaï, Andouillette AAAAA…
Coin du poissonnier : Arrivage de poissons frais 2 fois par semaine!
Bruschettas : 4 recettes de garnitures différentes !
Qu’est-ce qu’on boit ?
Des boissons classiques : sodas, bières, vins, eaux minérales, sirops…
Pour boire un verre à l’heure de l’apéro ou en soirée, et se régaler d’une authentique cuisine maison alpine et transalpine au cœur de la station de village d’Auron, hiver comme été, direction La Brasserie du Blanchon ! Faites-y un tour, ça vaut le détour !
Horaires
- Lundi 08h00 - 01h30
- Mardi 08h00 - 01h30
- Mercredi 08h00 - 01h30
- Jeudi 08h00 - 01h30
- Vendredi 08h00 - 01h30
- Samedi 08h00 - 01h30
- Dimanche 08h00 - 01h30
