La Cornemuse (Besançon) – Des crêpes et des saveurs franc-comtoises à l’honneur
Besançon accueille La Cornemuse, une crêperie où la tradition bretonne rencontre les saveurs locales. Un lieu chaleureux où galettes et crêpes se dégustent avec plaisir, dans une ambiance conviviale.
En quelques mots :
- Située à Besançon, proche du square Granvelle.
- Spécialité : crêpes et galettes bretonnes, revisitées avec des produits franc-comtois.
- Carte variée : salades, assiettes gourmandes, pâtes et desserts maison.
- Ambiance conviviale et service sympathique.
- Parfait pour un déjeuner, un dîner ou une pause sucrée dans l’après-midi.
Qu’est-ce qu’on mange ?
Chez La Cornemuse, les galettes de sarrasin sont les stars ! Classiques ou originales, elles raviront les amateurs de gourmandises salées. Optez pour une galette Franc-Comtoise avec cancoillotte et saucisse de Morteau, ou laissez-vous tenter par la galette Cornemuse au saumon fumé et beurre citronné.
Pour varier les plaisirs, la carte propose aussi des assiettes généreuses, comme l’assiette du montagnard, mêlant pommes de terre, Morteau, lardons et fromage. Envie d’une touche légère ? Les salades composées comme la salade Ingrid, à base de Cancoillotte, noix et jambon, sont idéales.
Côté sucré, les crêpes flambées volent la vedette ! Entre la banane flambée au rhum, la poire flambée à la Poire Williams ou encore la Saint-Malo (glace vanille, chocolat, poire et chantilly), le choix ne manque pas.
Qu’est-ce qu’on boit ?
La Cornemuse accompagne ses plats de cidres bretons et de vins soigneusement sélectionnés. On retrouve des références comme le Côtes du Rhône, le Bordeaux, ou encore des vins du Jura comme l’Arbois Trousseau et le Savagnin. Pour une touche plus fraîche, laissez-vous tenter par un jus de fruits pressé ou une coupe glacée gourmande.
Qu’est-ce qu’on fait ?
On vient chez La Cornemuse pour se régaler et passer un bon moment. Idéale pour un repas entre amis ou en famille, la crêperie est aussi parfaite pour une pause gourmande en après-midi. Le service attentionné et l’accueil chaleureux font que l’on s’y sent bien. Et pour les plus petits, un menu enfant avec surprise est proposé !
Des crêpes maison, une ambiance conviviale et des saveurs locales à l’honneur : La Cornemuse est une adresse à tester absolument à Besançon. On vous l’a dénichée, à vous d’en profiter !
