Le Record

Le Record à Besançon – Bar-restaurant à l’esprit rock et vintage

Le Record à Besançon est un bar-restaurant installé rue Bersot, dans le centre historique. L’établissement propose deux ambiances complémentaires : une cuisine maison le midi, puis un bar convivial en soirée. Les plats évoluent au fil des saisons et mettent à l’honneur des recettes françaises, avec des propositions à base de viande, de poisson et des options végétariennes. Le soir, cocktails, bières, vins et planches à partager accompagnent une atmosphère rock et vintage.

En quelques mots

• Bar-restaurant dans le centre historique de Besançon
• Cuisine maison et produits frais
• Carte du déjeuner renouvelée selon les saisons
• Plats de viande, de poisson et options végétariennes
• Cocktails, bières et vins sélectionnés
• Soirées à thème, DJ sets et salle privatisable

Qu’est-ce qu’on mange au Record ?

Le midi, Le Record propose une cuisine française généreuse, élaborée à partir de produits frais. La carte évolue au fil des saisons et fait place à des recettes variées. Parmi les plats présentés sur le site officiel figurent notamment un magret de canard accompagné de piperade basque, un omble gravlax servi avec un risotto citronné ou encore un carpaccio de tomates anciennes au pesto et à la burrata.

Les suggestions du moment permettent de renouveler les choix et de découvrir différentes associations de saveurs. Pour terminer le repas sur une note sucrée, des desserts maison complètent la carte, comme une crème brûlée au parfum du moment.

Le soir, l’offre se prête davantage à l’apéritif et aux repas informels. Des planches de charcuterie et de fromages ainsi que des tapas permettent de partager plusieurs préparations autour d’un verre. La carte peut évoluer : mieux vaut consulter les propositions actuelles avant de venir.

Qu’est-ce qu’on y boit ?

Le bar du Record propose une sélection de boissons pour accompagner le déjeuner ou prolonger la soirée. Les amateurs de cocktails peuvent découvrir différentes recettes, tandis que les bières et les vins offrent d’autres possibilités.

La carte des vins comprend notamment des références du Jura, ainsi que des vins d’autres régions. Les boissons s’accompagnent volontiers de planches apéritives, pour un moment convivial entre amis ou collègues.

Une ambiance rock et vintage pour les soirées

À la nuit tombée, Le Record change de rythme et devient un lieu de sortie animé. Sa décoration rock et vintage lui donne une identité marquée, tandis que la programmation comprend des DJ sets, des soirées à thème et des retransmissions d’événements sportifs.

L’établissement dispose également d’une salle privative pour organiser des anniversaires, des retrouvailles entre amis ou des événements professionnels. Cette possibilité permet de réunir un groupe dans un espace dédié et de prévoir des prestations adaptées à l’occasion.

Que ce soit pour déjeuner, prendre un verre après le travail ou profiter d’une soirée entre amis, Le Record associe restauration et ambiance de bar au cœur de Besançon.