En plein cœur de la forêt, à quelques centaines de mètres des pistes de ski, venez faire un tour du côté du restaurant de l’hôtel Le Caribou à Villard sur Doron. Dans un cadre hivernal, découvrez les spécialités locales ou craquez pour des plats traditionnels français.
En quelques mots :
Une terrasse très agréable.
Des plats à découvrir sur place, à emporter ou en livraison.
Idéal pour découvrir les spécialités locales.
Un cadre dépaysant et reposant.
Qu’est-ce qu’on mange ?
Les planchettes : planchette de salaison de la région, planchette de fromages de la région, planchette mixte.
Les entrées : foie gras de canard mi-cuit, risotto crémeux aux girolles, potage garni du jour.
Les plats : plat du jour, wok Thaï aux légumes, wok Thaï aux légumes et au poulet, wok Thaï aux légumes et aux gambas sauvages, Parmentier de confit de canard aux girolles, ragoût de joues de porc, sauté de veau façon « Marengo ».
Les spécialités : raclette traditionnelle, tartiflette au reblochon fermier des Aravis, cheeseburger Black Angus « Just Incredible ».
Les desserts : tiramisu tout chocolat, riz au lait à la vanille et caramel au beurre salé, cheesecake aux myrtilles sauvages, pain perdu revisité à l’orange.
Qu’est-ce qu’on boit ?
Des boissons fraiches : sodas, jus de fruits, cocktails à la demande, bières de la région, ORVAL bière trappiste, champagne et une sélection de vins locaux (Chignin Persan, Cassagne de la Nerthe, Ch. Miraval, Apremont, Elixir de joy).
Pour découvrir ou re-découvrir les spécialités locales ou des classiques de la gastronomie française à Villard sur Doron, direction de Caribou ! On vous l’a déniché, à vous d’en profiter !
Chloé Bétend
