Mama Africa à Paris – Cuisine africaine authentique
Bienvenue chez Mama Africa, le coin gourmand qui fait vibrer le cœur de Paris avec ses saveurs africaines. Niché dans un quartier dynamique, ce restaurant est ouvert du mardi au dimanche, de 12h à 23h, prêt à nous enchanter avec ses plats typiques et son ambiance vibrante.
En quelques mots
- Une déco qui nous transporte en Afrique, ornée d’objets artisanaux faits main.
- Des spécialités culinaires qui nous font voyager à travers les régions africaines.
- Des soirées animées avec de la musique live, pour danser et chanter à tue-tête.
- Une clientèle éclectique, avide de découvertes culturelles et gastronomiques.
- Un choix de plats végétariens et véganes qui ravira tous les palais.
Mama Africa – Qu’est-ce qu’on y mange ?
Préparez vos papilles, car le menu nous réserve de belles surprises ! On y découvre le poulet yassa, un délice mariné au citron et aux oignons, ainsi que le mafé, un ragoût de viande à la pâte d’arachide qui nous réchauffe le cœur. Tous les plats sont préparés avec des ingrédients locaux quand c’est possible, et les techniques de cuisson traditionnelles nous rappellent les recettes de grand-mère. Les prix flirtent entre 15 et 30 euros, ce qui reste plutôt raisonnable pour une telle explosion de saveurs !
Qu’est-ce qu’on y boit ?
Pour accompagner nos plats, Mama Africa nous propose une carte de vins africains qui nous fait découvrir de nouveaux horizons. Les cocktails maison, qui allient fraîcheur et épices, sont à tester absolument ! Et pour les amateurs de bières, les artisanales du continent sont au rendez-vous, sans oublier les boissons sans alcool comme le fameux jus de baobab, parfait pour se désaltérer.
Mama Africa – Qu’est-ce qu’on y fait ?
La magie de Mama Africa ne s’arrête pas là ! Le restaurant organise des soirées thématiques avec de la musique live, où l’on peut danser jusqu’à pas d’heure. Envie de mettre la main à la pâte ? Des cours de cuisine sont également proposés, pour apprendre à réaliser ces plats africains qui font tant de bien au moral. L’atmosphère est décontractée à l’heure du déjeuner et se transforme en un véritable festival de bonne humeur le soir.
Mama Africa, c’est l’authenticité à chaque bouchée et des événements culturels qui nous rapprochent des racines africaines.
Nous avons déniché cette perle, à nous d’en profiter pleinement !
