Autres Ray’son à Fréjus – Une cuisine française traditionnelle avec une touche méditerranéenne qui fait pétiller les papilles
Nous avons découvert Autres Ray’son, niché sur le quai Marc Antoine à Fréjus. Ce restaurant a su marier avec brio la cuisine française traditionnelle et les saveurs ensoleillées de la Méditerranée.
En quelques mots
- Terrasse en teck avec une vue à couper le souffle sur le port
- Nos amis à quatre pattes sont les bienvenus
- Événements mensuels et ateliers de cuisine pour les gourmands en herbe
- Accessibilité totale pour nos amis en fauteuil roulant
- Décoration moderne avec des touches de parme qui réchauffent l’ambiance
Autres Ray’son – Restauration
Nous avons été séduits par les plats signature. Imaginez un foie gras fondant, un croustillant de gambas au curry accompagné d’un chutney de fruits exotiques qui nous a transportés en vacances. Le dos de cabillaud, surmonté d’un foie gras poêlé, est un vrai régal. La souris d’agneau braisée aux herbes aromatiques, servie avec un écrasé de pommes de terre au sel de Guérande, nous a fait frémir de plaisir. Pour les amateurs de douceurs, le crumble aux pommes et pruneaux flambés à l’armagnac et le fondant au chocolat avec sa crème anglaise sont à tomber par terre. Les menus, à 31 € et 41 €, vous donnent l’embarras du choix, sans oublier le menu enfant à 12 € pour les petits gourmets.
Boissons
Pour accompagner ces délices, la carte des boissons nous a agréablement surpris. Des vins régionaux qui mettent en valeur notre terroir, des cocktails maison qui font danser les papilles, et même des bières artisanales pour les amateurs de bulles. Bien sûr, on trouve aussi les classiques comme le Coca-Cola et l’Ice Tea, pour les plus sages.
Autres Ray’son – Points forts et originalité
Ce qui nous a vraiment plu, c’est l’atmosphère moderne et dynamique qui règne ici. La terrasse offre une vue panoramique qui fait rêver, surtout au coucher du soleil. Les soirées à thème mensuelles et les ateliers de cuisine nous ont permis de mettre la main à la pâte et d’apprendre quelques astuces. Avec le label Tourisme & Handicap, tout le monde peut profiter de cette belle expérience.
Pour conclure, Autres Ray’son nous a enchantés avec sa cuisine méditerranéenne, son ambiance chaleureuse et son atmosphère décontractée.
On vous conseille vivement d’y faire un tour, vous ne serez pas déçus !
