Bleue, saignante, à point, ou bien cuite ?
Vous désirez sortir manger au Havre ? Suivez le guide Apéro Resto Disco en direction du célèbre quartier Saint-François, pour une escale gustative et oh combien friande, dans le fameux restaurant, La Braise Gourmande.
Pour sa passion du bien boire et du bien manger :
Au menu de cet incontournable restaurant havrais, c’est cuisine maison de tradition française revisitée avec amour du produit noble et du travail bien fait. Ici, tout est fabriqué sur place, jusqu’à la pâte des raviolis fourrés. La Braise Gourmande s’adresse d’abord aux amoureux de viandes, mais aussi aux amateurs de noix de Saint-Jacques, de gambas grillées, de petits légumes mijotés et de desserts à se damner. Goûter au spectacle et à la tendre chaire de ses spécialités de viandes cuites devant vous au feu de bois de la cheminée. N’hésitez pas non plus à commander son « mille feuilles de magret de canard et sa brunoise de légumes » du soleil. Et surtout, n’oubliez pas de garder une place pour un péché sucré comme son « Blanc-manger au cœur coulant fraise accompagné de son biscuit sablé à la mangue ».
Cave à vin très jolie et bien sélectionnée.
Dressage des assiettes créatif et soigné.
Pour son cadre et son ambiance :
Idéalement situé dans l’un des deux plus beaux et plus anciens quartiers de la Porte Océane, La Braise Gourmande propose une décoration chaleureuse, ainsi qu’un mobilier et une vaisselle mêlant tradition et modernité.
Service bien conseillé et très attentionné.
Caro Witt, pour Apéro Resto Disco.
