Cuisine italo-créole et passion des arts!
Le restaurant bar lounge le Café des Arts de Pointe-à-Pitre vous accueille midi et soir dans sa salle de restaurant-salle d’exposition ou sur terrasse avec vue superbe sur la mer des Caraïbes, et vous propose une cuisine maison de qualité de tradition créole à l’accent italien…
Comment-est-ce?
Une grande salle de restaurant avec des murs aux allures de salle d’expo.
Une terrasse très agréable avec vue exceptionnelle sur la rade.
Un service efficace et sympathique.
Qu’est-ce qu’on mange?
Une cuisine maison savoureuse, parfumée et originale, orientée fusion » Italie Guadeloupe », proposée au travers d’une carte à la présentation non moins originale, intercalée entre les pages d’un roman, dont voici quelques exemples d’un début juin, juste pour vous donner une idée et vous mettre l’eau à la bouche:
Entrées:
Galette de pois chiches à la mozzarella râpée et sa fraîcheur de saison, Foie gras aux quatre épices mariné au rhum très vieux Bellevue, tartare de légumes œuf poché sur crème de cives, Assiette d’Accras, Arancini de giraumon, Croustillant de brandade de morue.
Pâtes:
Gnocchis de patate douce sauce tomate basilic, Penne au pesto et anchois, Penne aux quatre fromages, lasagnes classique de viande, Tagliatelles aux ouassous, Tagliatelles à la langouste.
Viandes et poissons:
Poison du jour, langouste, Mignon de porc à la sauce ananas et épices d’ici, Entrecôte sauce poivre ou roquefort, frites et salade, Suprême de volaille farcie à la chair de lambi, Dégustation Italienne aranchini, tomate mozzarella, jambon, speck.
Pizzas italiennes:
Un vaste choix de pizzas classiques, spéciales, gwadas.
Qu’est-ce qu’on fait?
Expositions, vernissages, performances, Live Music!
Pour se régaler d’une cuisine métissée créole-italienne, boire un verre et partager son amour des arts au cœur de la sous-préfecture de l’île aux papillons: on vous l’a déniché, à vous d’en profiter!
Caro Witt, pour Apéro Resto Disco.
