Le Gelys

Le Gelys à Sanary-sur-Mer – produits de la mer et terrasse sur le port

Au Gelys, à Sanary-sur-Mer, nous plongeons dans une table tournée vers la mer, avec des poissons frais, des coquillages et des crustacés qui donnent tout de suite le ton.

Installé au 8 Quai Marie Esmenard, l’adresse joue la carte du bord de port, avec une terrasse où l’on profite du ballet des bateaux et des allers-retours du quai.

La cuisine file droit vers la Méditerranée, avec des produits de saison et des assiettes qui sentent bon le sud, sans en faire des caisses.

En quelques mots

Nous avons ici une adresse qui regarde le port en face, et cela change tout. Ainsi, le repas prend tout de suite un petit parfum de vacances, même un mardi midi.

On y passe aussi bien pour un déjeuner que pour un dîner, avec une cuisine centrée sur la mer et un service à emporter bien pratique. Par ailleurs, la terrasse ajoute ce petit supplément de sel qui colle parfaitement à Sanary.

Le Gelys – Restauration

Les assiettes mettent en avant les produits marins, donc on retrouve une ligne claire et directe. Entre la pareillada de la mer, le loup entier façon thaï et le filet de bœuf rossini, la carte avance avec une vraie personnalité.

Le plateau de fruits de mer complète l’ensemble, et franchement, il a ce côté généreux qui donne envie de commander les couverts sans réfléchir. De plus, les produits locaux et la saison dictent le tempo, ce qui se sent dans l’assiette.

Boissons

Autour de ces plats, nous restons dans l’esprit d’une table de bord de mer où l’on enchaîne facilement café, déjeuner ou dîner. Ainsi, le restaurant accompagne sans effort les pauses du quotidien comme les grandes envies de mer.

Le Gelys – Points forts et originalité

Le Gelys coche plusieurs cases d’un coup, avec sa terrasse sur le port, sa salle intérieure et son positionnement marin bien assumé. Par ailleurs, l’adresse garde une ambiance de quai vivant, où l’on regarde autant les assiettes que le décor.

Nous aimons aussi ce mélange entre cuisine méditerranéenne, produits de saison et service à emporter. Donc, selon l’humeur du jour, on s’attable face au port ou on emporte un peu de Méditerranée avec soi.

Le Gelys réunit cuisine de la mer, terrasse sur le port et esprit méditerranéen dans une adresse de Sanary-sur-Mer qui a du caractère.