Cocktails signature, cuisine maison issue des traditions culinaires locales midi et soir, fiesta en soirée: serving up soul!
Avec sa déco soignée et atypique, le bar resto Ventilo Café de Biarritz vous propose son ambiance cosy en journée et son atmosphère musicale et festive branchée en après-dîner…
Qu’est-ce qu’on fait?
Soirées concert, DJ, Jam’s session!
Qu’est-ce qu’on boit?
De tout:
Bières bouteille et pression, Apéritifs & alcools, sangria maison, patxaran, manzana, irish coffee, carajillo avec rhum flambé, café et zeste d’orange, spiritueux, cognac, armagnac, calvados, softs, cocktails maison classiques, au rhum, signature, à la vodka, sans alcool…
Qu’est-ce qu’on mange?
Planches apéro, salades, plats à l’ardoise, suggestions du chef, dont voici quelques exemples d’un certain jour d’aout, juste pour vous donner une idée:
Planches apéro:
Planches de jambon de pays, Planche de charcuterie, Planche de fromage…
Salades:
Paysanne, César, Verdurette de saumon…
Assiettes dégustation:
Nems de cochon » maison », Moules farcies « façon basque », Pied de cochon sans os, pané, sauce gribiche, Boudin basque et galette de pommes de terre…
Plats à l’ardoise:
Fish & chips, Rider Burger steak, bacon, tomme de brebis, Burger végétarien, Entrecôte sauce du jour, Magret de canard sauce cerise noire, Chipirons à la plancha!
Suggestions du chef:
Moules marinières ou à la crème ou au bleu des Basques ou salade de melon et jambon!
Sans oublier les desserts maison:
Pain perdu brioché Nutella, Gâteau aux pommes, Clafoutis aux abricots, Fondant chocolat, Tiramisu café, café gourmand, Assiette de fromage, Nougat glacé, Mystère glacé coco et cœur chocolat, Tarte amande-pistache-abricot…
Pour vous détendre, partager de très bons moments du matin au soir, pour boire un verre, manger un morceau, et faire la fête en musique en before: faites-y un tour, ça vaut le détour!
Caro Witt, pour Apéro Resto Disco et Check.fm.
