Tandem

Tandem à Aix-en-Provence – Cuisine méditerranéenne et bar à cocktails

Tandem à Aix-en-Provence est un bar-restaurant bistronomique situé au cœur du centre historique, rue Lieutaud, avec un accès depuis le Forum des Cardeurs. L’établissement propose une cuisine créative inspirée des saveurs méditerranéennes, préparée à partir de produits frais et de saison. Sa carte associe plats généreux, spécialités à partager et recettes originales. Côté bar, les cocktails, les vins et les bières à la pression accompagnent aussi bien les repas que les apéritifs entre amis.

En quelques mots

• Bar-restaurant bistronomique au cœur du centre historique
• Cuisine française aux inspirations méditerranéennes
• Plats maison et carte évoluant selon les saisons
• Tapas et assiettes à partager
• Huit bières à la pression et sélection de vins
• Grande terrasse et salles climatisées

Qu’est-ce qu’on mange chez Tandem ?

La carte de Tandem met à l’honneur une cuisine méditerranéenne inventive, entre recettes traditionnelles revisitées et associations de saveurs originales. Pour commencer, les tapas et les entrées à partager donnent le ton : friture d’éperlans, houmous de panais à la vanille, panisses au romarin ou encore sardines grillées en persillade figurent parmi les propositions de la carte.

Pour le plat principal, le restaurant propose notamment un burger au foie gras, une salade César revisitée aux accents méditerranéens et des préparations à base de poisson. Les recettes évoluent au fil des saisons, ce qui permet de renouveler les découvertes au fil des visites.

Les amateurs de cuisine végétarienne peuvent également retrouver des propositions dédiées, comme le chou-fleur rôti au zaatar accompagné de cream cheese au citron confit. Enfin, les desserts maison prolongent le repas avec des créations gourmandes, parmi lesquelles un cheesecake au kiwi et au citron vert ou un brownie au chocolat.

Qu’est-ce qu’on y boit ?

Le bar de Tandem propose une sélection de boissons pensée pour accompagner les repas et les moments de détente. Huit bières à la pression permettent de varier les plaisirs, tandis qu’une sélection de vins met en avant différentes références locales et d’autres appellations.

Les cocktails occupent également une place importante dans l’offre de l’établissement. Ils accompagnent aussi bien un apéritif en terrasse qu’une soirée entre amis. Cette diversité permet de choisir une boisson selon ses envies, que l’on vienne pour manger ou simplement partager un verre.

Une grande terrasse au Forum des Cardeurs

Tandem bénéficie d’un emplacement central, à proximité des rues animées de la vieille ville d’Aix-en-Provence. Sa grande terrasse permet de profiter de l’ambiance du Forum des Cardeurs aux beaux jours. À l’intérieur, deux salles climatisées offrent un cadre confortable pour déjeuner ou dîner.

L’établissement accueille aussi les groupes et dispose de possibilités adaptées aux repas entre amis ou aux événements privés. Grâce à son offre qui associe cuisine bistronomique et bar à cocktails, il convient à différents moments de la journée : déjeuner, dîner, apéritif ou sortie en soirée.