Le Shimla

Le Shimla à Villeurbanne, cuisine indienne et pakistanaise sur la rue Gabriel Péri

À Villeurbanne, Le Shimla nous embarque rue Gabriel Péri avec une table indienne et pakistanaise qui va droit au but. On s’y installe sur place, on commande à emporter ou on choisit la livraison, selon l’humeur du jour.

Le lieu accueille aussi les groupes, les repas de famille et les petites fêtes entre amis. Ainsi, l’adresse garde ce côté pratique qu’on aime bien, sans chichi, avec une vraie place pour les grandes tablées.

En quelques mots

Le Shimla fonctionne comme une adresse de quartier bien rodée. En effet, la salle peut recevoir jusqu’à soixante personnes, ce qui change tout quand on veut réunir tout le monde sans se marcher sur les pieds.

Par ailleurs, le service suit le rythme des ouvertures avec des menus distincts le midi et le soir. On retrouve aussi la connexion Wi-Fi, et quelques articles mettent en avant des spécialités du menu ainsi que des boissons maison.

Le Shimla, côté cuisine

La carte joue la carte des épices et des produits frais, sans en faire des tonnes. Ainsi, les plats au tandoor croisent les currys, avec des recettes halal qui complètent l’ensemble.

On peut commencer avec des crudités et des sauces maison au tamarin, aux légumes ou à la menthe, puis filer vers un poulet tandoori, un poulet tikka, un seekh kebab ou un mixed grill. Ensuite, la suite se promène entre gambas tandoori, crevettes pakora, baingan pakora, samossas, poulet curry, crevettes curry, alloo palak, shahi korma, agneau korma, palak paneer, biryani, keema, dal et poulet tikka masala.

Les accompagnements suivent le mouvement avec nan nature, cheese nan, shimla nan, keema nan, tikka nan et riz nature. Côté dessert, nous repérons halwa, gulab jamun, kulfi mangue, kulfi coco, kulfi pistache, fondant au chocolat, kheer, salade de fruits et tiramisu maison.

Boissons et petits plus

Pour accompagner le repas, la carte mentionne des lassis, notamment le lassi mangue, ainsi que la boisson coco delight. Par ailleurs, les cocktails maison et les boissons sans alcool complètent bien la table.

Au final, Le Shimla coche les bons codes d’une adresse qui sait recevoir. On y vient pour la salle, la souplesse du service et une carte qui avance sans détour, avec assez de variété pour donner envie de revenir.

Le Shimla à Villeurbanne mêle cuisine indienne et pakistanaise, service continu, réservation, livraison et accueil de groupes autour d’une carte généreuse.