Le Bulot à Saint-Malo – Cuisine inspirée par l’océan
Situé au 13 quai Sebastopol, Le Bulot nous embarque pour un voyage gustatif où la mer est à l’honneur. Ici, les produits frais et locaux sont rois et chaque plat raconte une histoire. La terrasse, baignée de soleil, nous offre une vue à couper le souffle sur la mer.
En quelques mots
- Une carte qui danse au rythme des saisons
- Une atmosphère chaleureuse qui vous fait sentir chez vous
- Un service qui a le sens du détail
- Une terrasse surplombant l’Anse Solidor
- Des ateliers culinaires et des soirées à thème pour pimenter nos visites
Le Bulot – Restauration
Avec un menu à 29,50 €, nous avons l’embarras du choix parmi les délices marins. Les entrées nous titillent les papilles : huîtres et bulots frais, ou un tartare de saumon agrémenté de pomme verte et d’une touche de glace wasabi. Le plat du jour, à 13 €, change selon les arrivages, preuve d’une cuisine toujours en mouvement.
Les plats principaux sont un véritable hommage à la mer : lieu jaune grillé à la plancha, brandade de morue qui réchauffe le cœur, et un tajine du moment qui nous transporte ailleurs. Pour finir en beauté, on craque pour un chocolat « hum, j’adore » ou un carpaccio d’ananas accompagné d’un sorbet framboise qui fait frémir nos papilles. Et pas de panique, des options végétariennes et sans gluten sont également à la carte !
Boissons
Le Bulot ne se limite pas à sa cuisine. Sa sélection de vins fins, y compris des choix bio, nous fait saliver. Sans oublier les bières artisanales, cocktails audacieux et apéritifs qui nous mettent en appétit. Et pour les amateurs, un café ou un thé réconfortant après le repas est toujours une bonne idée.
Le Bulot – Points forts et originalité
Ce qui fait la magie du Bulot, c’est sa terrasse ensoleillée qui nous invite à savourer chaque instant tout en admirant la mer. L’ambiance est vivante, parfaite pour un repas en famille ou une sortie entre amis. Les événements mensuels, comme les soirées à thème et les ateliers culinaires, ajoutent une touche de fun et d’originalité à nos visites. D’ailleurs, qui sait, peut-être qu’on pourrait apprendre à préparer un plat emblématique de la mer ensemble ?
Le Bulot à Saint-Malo nous offre une expérience culinaire authentique, où chaque bouchée nous plonge dans l’univers de l’océan.
Allez-y, c’est un vrai coup de cœur à ne pas manquer !
