Belle sélections de rhums arrangés maison, rhums traditionnels, rhums agricoles, cuisine maison de saison, tapas maison aux saveurs du Sud Ouest et aux accents métissés du monde, à déguster dans l’élégant quartier des Carmes: voilà ce que vous propose le restaurant bar à tapas Le Carbet d’Oc de Toulouse!
Qu’est-ce qu’on fait?
Tous les dimanches de 18h à 21h:
Déstockage des bières à la pression sur les demi et les pintes!
Tous les dimanches de 21h à minuit:
Happy Ti-Punch!
Qu’est-ce qu’on boit, entre autres choses?
Vins rouges, blancs et rosés:
D’ AOP, d’IGP et de propriétés, issus de différentes régions viticoles de France.
Rhums traditionnels du monde:
Une dizaine de références en provenance de Martinique, Philippines, Jamaïque, XO Île de La Barbade 17 ou 20 ans d’âge, Trinité-et-Tobago 7 ans d’âge, etc.
Rhums arrangés maison:
Parfums de saison mangue, passion, ananas, bois bandé, vanille, gingembre, fraise-passion.
Parfums du moment sur les présentoirs.
Planteur maison au jus de fruits exotiques et épices.
Cocktails maison:
Du moment!
Bières à la pression et en bouteille:
4 becs à pression dont un du moment et une dizaine de bières bouteille, ainsi qu’un cidre exceptionnel fermier du Pays-Basque!
Et aussi:
Honorable choix de whisky, scotch et bourbon, Boissons fraîches sans alcool, Apéritifs…
Qu’est-ce qu’on mange?
Une cuisine maison élaborée à partir de produits frais livrés tous les jours, avec des plats à la carte, des programmes culinaires de la semaine, de belles planches apéritives et de bons tapas maison, dont voici quelques exemples hivernaux, juste pour vous mettre l’eau à la bouche:
Tapas du chef:
Tartare de saumon thaï, Tataki de magret de canard, Authentique croque-monsieur, Poulpe frit, Bœuf mariné, Frites cuites à la graisse de canard, Tapas du soir proposé…
Pour les petites faims d’après-midi:
Trilogie de tartinables, Sardines La Belle Îlloise millésimées, Trilogie de fromages Chez Betty, Planche mixte, Saucisson à la guillotine…
Pour partager d’authentiques moments de détente gourmande en journée, et pour faire la fête en soirée au cœur de La Ville Rose: on vous l’a déniché, à vous d’en profiter!
Caro Witt
