Columbus Café

Columbus Café à Tours – pause café et déjeuner en salle

Au Columbus Café de Tours, rue de la Rôtisserie, nous retrouvons l’esprit coffee shop dès la porte franchie. Le comptoir attire l’œil, les vitrines donnent envie, et l’on comprend vite pourquoi la pause peut vite s’éterniser.

Ici, nous passons du café du matin au déjeuner sur le pouce sans changer d’adresse. Boissons chaudes, boissons fraîches, sandwichs faits maison et douceurs sucrées se partagent la scène, avec une formule pensée pour le sur place comme pour l’emporté.

En quelques mots

Nous aimons aussi le rythme simple du lieu, ouvert en continu tous les jours. Ainsi, chacun peut venir pour un café rapide, une pause entre deux rendez-vous ou un déjeuner improvisé avec les collègues, en duo ou avec les enfants.

Par ailleurs, le réseau mise sur des services pratiques comme l’emporté, la livraison, le click and collect selon les options proposées, ainsi qu’un programme de fidélité. Et pour les plus pressés, certains invendus passent par une appli partenaire, ce qui évite le gâchis et fait sourire autant que ça rassasie.

Columbus Café – Restauration

La carte joue la partition des sandwichs faits maison, des salades et des recettes bien dans l’air du temps. Ainsi, nous croisons des clubs chauds, des croque-monsieur, des bagels, des ciabatta et des focaccia, avec de quoi caler une faim sérieuse sans tomber dans le monotone.

En plus du salé, la partie sucrée fait clairement de l’œil. Nous retrouvons des bowls, des viennoiseries, des cakes, des pancakes et des desserts individuels, tandis que les vitrines alignent des muffins préparés sur place chaque jour, déclinés en plusieurs parfums.

Et puis il y a les petites tentations qui font rester un peu plus longtemps, comme le cookie cœur choco noisette, la salade de fruits, le cheesecake ou le carrot cake. Le chocolat chaud blanc complète le tableau, avec une touche régressive qui rappelle les goûters d’enfance.

Boissons

La carte des boissons chaudes suit tous les classiques du coffee shop. Nous y trouvons café allongé, espresso, macchiato, café latte, cappuccino, mocha et flat white, sans oublier le chocolat chaud, les infusions et les thés.

En effet, la sélection va plus loin avec golden latte, chaï latte, chicory latte et boissons à base d’Elixir Columbus. Côté boissons fraîches, nous pouvons compter sur smoothie, iced latte, milkshake, cold brew latte et café latte glacé aromatisé.

De plus, la partie fraîcheur ajoute des thés glacés fruités, des jus pressés, des eaux fruitées et des sirops. On croise aussi des boissons glacées à base de café ou de chai, ainsi que des recettes autour de la coco et du matcha, pour changer du sempiternel combo soda-café.

Columbus Café – Points forts et originalité

Ce Columbus Café mélange café de spécialité, café torréfié en France et recettes salées ou sucrées qui collent bien à l’univers coffee shop. Ainsi, on passe facilement d’un latte à un sandwich, puis d’un muffin à une autre envie un peu plus gourmande.

La salle reste simple et lisible, avec tables et chaises, tandis que le comptoir permet de repérer vite ce qui donne faim. Par ailleurs, l’offre saisonnière renouvelle les boissons chaudes et froides, ce qui évite la routine et donne une petite excuse pour revenir.

À Tours, Columbus Café combine coffee shop, déjeuner visible en salle et boissons pour toutes les pauses de la journée, avec ce petit grain de fantaisie qui fait la différence.