Le Rialto

Le Rialto à Annecy – Spécialités italiennes et françaises au bord du Thiou

Le Rialto à Annecy est un restaurant situé place Saint-François-de-Sales, au cœur de la vieille ville et au bord du canal du Thiou. L’établissement propose une cuisine aux influences italiennes et françaises, avec des pizzas maison, des pâtes, des risottos et des spécialités des Alpes. Sa terrasse permet de profiter du cadre historique d’Annecy, à quelques minutes à pied du lac.

En quelques mots

• Restaurant aux spécialités italiennes et françaises
• Situé place Saint-François-de-Sales, au bord du Thiou
• Pizzas préparées maison
• Pâtes fraîches, risottos et spécialités régionales
• Terrasse extérieure dans la vieille ville
• Possibilité de privatiser les espaces pour des événements

Qu’est-ce qu’on mange au Rialto ?

La carte du Rialto fait la part belle aux recettes italiennes. Les amateurs de pâtes peuvent notamment retrouver des carbonaras au guanciale, des pâtes fraîches selon l’inspiration du chef ou encore des préparations à la crème de truffe. Les pizzas sont également préparées maison, avec des ingrédients provenant directement d’Italie.

Le restaurant propose aussi des antipasti à partager, comme une planche composée de mozzarella, de charcuterie italienne, d’artichauts et d’olives. Les risottos, les salades et les plats de viande ou de poisson permettent de varier les choix.

Par ailleurs, les spécialités des Alpes côtoient les recettes italiennes. Tartiflette au guanciale, fondue et fromage chaud figurent ainsi parmi les propositions de la carte. Ce mélange entre cuisine transalpine et traditions régionales permet de satisfaire différentes envies autour d’une même table.

Qu’est-ce qu’on y boit ?

La carte des boissons accompagne les plats tout au long du repas. Le Rialto propose notamment des vins, des bières et des cocktails, ainsi que plusieurs boissons sans alcool.

Pour terminer sur une note gourmande, les boissons chaudes comprennent cafés, thés et infusions. Des digestifs italiens, comme le limoncello et l’amaretto, complètent également la sélection.

Une terrasse avec vue sur le Thiou

L’un des atouts du Rialto est son emplacement au bord du Thiou, dans un secteur animé de la vieille ville. La terrasse permet de profiter du passage et du cadre historique lors des beaux jours. À l’intérieur, le restaurant accueille les clients pour un déjeuner ou un dîner dans une ambiance conviviale.

Le Rialto propose également la privatisation de ses espaces pour des événements privés ou professionnels. Cette possibilité permet d’organiser un repas de groupe ou une occasion particulière autour d’une cuisine mêlant spécialités italiennes et françaises.

Grâce à sa situation centrale, l’établissement constitue aussi une halte pendant une promenade dans les rues anciennes d’Annecy ou le long du canal.