Chai Victorius à Clermont-Ferrand – Bistrot auvergnat et bar à vins

Installé au 14 place de la Victoire, au cœur du centre-ville de Clermont-Ferrand, Chai Victorius est un bistrot auvergnat qui met à l’honneur les produits du terroir. La maison propose une cuisine préparée sur place, des planches à partager et une sélection de vins issus de différentes régions françaises.

En quelques mots

• Un bistrot auvergnat au cœur de Clermont-Ferrand
• Une cuisine préparée maison à partir de produits frais
• Des spécialités du terroir auvergnat
• Des planches de charcuterie et de fromages à partager
• Une carte des vins issue de différentes régions françaises
• Une terrasse pour profiter de la place de la Victoire

Chai Victorius – Une cuisine autour du terroir

La cuisine de Chai Victorius met en avant les produits frais et les spécialités régionales. La carte propose notamment des viandes, des fromages et de la charcuterie issus de différents terroirs.

Les spécialités auvergnates occupent également une place importante, avec notamment la truffade. Les planches permettent quant à elles de composer un repas à partager autour de produits du terroir.

Chai Victorius – Une adresse autour du vin

Le vin occupe une place importante. L’établissement propose une sélection de bouteilles provenant de différentes régions viticoles françaises, avec une attention portée aux vignerons et à leur travail.

Le bar complète cette offre avec différentes boissons. L’établissement accueille ainsi aussi bien les clients venus déjeuner ou dîner que ceux qui souhaitent simplement prendre un verre ou partager une planche.

Une ambiance inspirée d’une cave à vin

La décoration de Chai Victorius s’inspire de l’univers des caves à vin, avec un cadre pensé autour du vin et des produits du terroir. La terrasse permet également de profiter de la place de la Victoire aux beaux jours.

Ouvert tous les jours, midi et soir, Chai Victorius propose également des plats à emporter. L’établissement peut ainsi accompagner aussi bien un repas sur place qu’un moment autour d’une planche et d’un verre.