La Côte & l’Arête à Clermont-Ferrand – Un Voyage Culinaire en Plein Cœur de la France
Bienvenue à La Côte & l’Arête, le joyau de Clermont-Ferrand ! Niché au 25/29 av. Ernest Cristal, ce restaurant nous plonge dans une cuisine traditionnelle française 100% maison, où chaque plat est concocté avec des produits frais du marché. On en salive déjà !
En quelques mots
- Une ambiance chaleureuse où l’on se sent comme chez soi.
- Possibilité de privatiser des salles pour tous nos événements festifs.
- Des brunchs et buffets qui font le bonheur des repas en groupe.
- Nos amis à quatre pattes sont les bienvenus.
- Un jardin attenant pour savourer nos plats en plein air, au soleil !
La Côte & l’Arête – Restauration
Accrochez-vous, car le menu est un vrai festival de saveurs :
- Entrées : des rillettes de cochon qui nous rappellent les dimanches en famille, accompagnées d’une salade croquante avec pickles et graines de moutarde.
- Plats : une araignée de cochon, délicieusement grillée, arrosée de sauce chimichurri, à savourer avec des frites maison qui croustillent sous la dent.
- Desserts : une crème brûlée à la fève de tonka qui nous fait fondre, et une panna cotta qui nous transporte en Italie.
- Plats à partager : une côte de bœuf grillée, idéale pour trois, à déguster autour d’une bonne bouteille.
Les prix s’étendent de 12,50 € à 42 €, mais chaque bouchée vaut son pesant d’or.
Boissons
Pour accompagner ce festin, La Côte & l’Arête nous propose une belle sélection :
- Vins rouges : AOP Côtes du Rhône et AOP Bourgogne Pinot Noir, parfaits pour nos viandes.
- Vins blancs : AOP Petit Chablis et IGP Pays d’Oc Chardonnay, qui sont des compagnons idéaux pour les plats délicats.
- Vins rosés : AOP Lubéron et AOP Côtes de Provence, pour une touche estivale.
- Bières artisanales : un choix de bières locales qui nous fait découvrir le savoir-faire de la région.
- Cocktails : quelques classiques et des créations maison qui pimentent nos soirées.
La Côte & l’Arête – Points forts et originalité
Ce restaurant se démarque par son atmosphère vivante et ses produits frais qui nous mettent l’eau à la bouche. Les ateliers culinaires et soirées à thème sont un vrai plus, attirant des gourmets de tous horizons. En prime, le jardin attenant nous offre un cadre parfait pour savourer nos plats au grand air. Et la possibilité de privatiser des salles ? C’est le jackpot pour nos célébrations !
La Côte & l’Arête nous invite à redécouvrir la cuisine française traditionnelle, un régal à chaque bouchée. On y court, croyez-nous !
Horaires
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Lundi
12h00 - 14h15
19h00 - 22h15 -
Mardi
12h00 - 14h15
19h00 - 22h15 -
Mercredi
12h00 - 14h15
19h00 - 22h15 -
Jeudi
12h00 - 14h15
19h00 - 22h15 -
Vendredi
12h00 - 14h15
19h00 - 22h15 -
Samedi
12h00 - 14h15
19h00 - 22h15 -
Dimanche
12h00 - 14h15
19h00 - 22h15
