Le Colibri

Le Colibri à Angers, la pause bistrot qui fait mouche

Sur l’avenue Victor Châtenay, Le Colibri nous ouvre ses portes pour une halte sans chichi et bien dans son assiette.

Nous y retrouvons une cuisine française traditionnelle, des plats de bistrot et des repas du jour qui vont droit au but.

En salle, le service attablé donne le ton, avec ce côté simple et direct qu’on aime pour le déjeuner.

En quelques mots

Nous sommes ici sur une adresse de quartier, avec une salle intérieure où l’on s’installe sans cérémonie. Ainsi, le midi prend des airs de vraie pause, entre assiettes du jour, boissons servies sur place et petits échanges qui rythment le service. Par ailleurs, l’endroit se prête aussi aux repas de groupe, ce qui lui donne un petit côté pratique bien trouvé.

Le Colibri, côté cuisine

Le Colibri mise sur une cuisine française traditionnelle, donc sur des saveurs franches et familières. De plus, les plats de bistrot et les repas du jour apportent ce rythme de cantine sympa qu’on reconnaît tout de suite. On vient pour manger simplement, mais avec une vraie assiette qui tient la route.

Boissons et service en salle

Le service de boissons se fait en salle, ce qui garde l’expérience fluide du début à la fin. Ainsi, boissons chaudes et boissons froides accompagnent facilement le repas, sans détour inutile. L’ensemble reste direct, efficace, et pile adapté à une pause du midi.

Ce qui nous plaît au Colibri

Nous aimons cette adresse pour son côté franc, sans mise en scène. Par ailleurs, la clientèle de quartier lui donne une vraie vie, avec cette impression de lieu qu’on fréquente parce qu’on s’y sent vite à sa place. Entre restauration traditionnelle, service attablé et possibilité d’accueillir des groupes, Le Colibri coche les bonnes cases pour un déjeuner simple et bien mené.