Grand par la qualité de ses produits, de ses services, et de sa convivialité !
Situé non loin du magnifique jardin japonais du centre ville de Toulouse, le café-restaurant, Le Grand Zinc est une adresse incontournable de belle envergure : régalades à boire et à manger et ambiance chaude, musicale et cocktailisée à souhait !
Une superbe terrasse bien aménagée.
Une équipe chic et choc ultra branchée.
Une cuisine raffinée et créative qui s’appuie sur une sélection de produits frais et recherchés pour réaliser ses recettes traditionnelles de valeur sure:
Des techniques de cuissons des viandes et poissons parfaitement maitrisées.
Des associations de saveurs qui mettent exergue le goût du produit annoncé sur le papier.
Un choix d’entrées, plats et desserts indémodables de traditions culinaires françaises et japonaises, comme son médaillon de foie gras au Jurançon, chutney mendiant et brioche pur beurre, roastbeef de canard laqué au vin de pays, hollandaise et asperges, son poulet fermier façon Henri IV, son carré de porc noir de Bigorre, aligot à l atome fraîche et crème de Girolles, effiloché de bœuf façon sukiyaki, légumes croquants et bouillon dashi, son teppanyaki de thon et son croustillant de shiitake, moutarde wasabi aérée, riz au lait et infusion amandes, bugnes à l’orange, panettone en pain perdu, caramel beurre salé et crème banane, tajine d’ananas aux fruits secs et son crumble pistache, assiette de fromage de chez Xavier, affineur toulousain.
Pour en savoir plus et vous mettre l’eau à la bouche, n’hésitez pas à consulter ses cartes en ligne.
Une belle carte de tapas originaux et diversifiés pour vos apéritifs dînatoires.
Une présentation des assiettes inspirée et soignée.
Une cave bien achalandée et bien aiguillée en champagnes, vins rouges, blancs, rosés, français et du monde.
On vous l’a déniché, à vous d’en profiter!
Caro Witt, pour Apéro Resto Disco.
